Recentemente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) alertou que o consumo de produtos embutidos, como salsicha, linguiça, bacon e presunto, aumentam o risco de câncer colarretal, que afeta o intestino e o reto, em 18% para cada porção diária de 50 gramas.
Mas a carne processada não é o único fator que pode causar problemas graves de saúde. Alguns alimentos aparentemente inofensivos, como legumes e verduras, também podem provocar alterações no organismo. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (Inca), as intoxicações crônicas causadas por resíduos de agrotóxicos nos alimentos podem causar infertilidade, impotência, abortos, malformações, neurotoxicidade, desregulação hormonal, efeitos sobre o sistema imunológico e até câncer.
Fonte: www.catracalivre.com.br
