Caldo de cana potencializa os resultados do treino

Ele já foi considerado vilão dos praticantes de atividade física e hoje, depois de muitas pesquisas sobre o tema, se tornou um dos melhores alimentos para ser consumido antes ou depois do exercício. O caldo de cana está se tornando o queridinho do pessoal que adora passar horas na academia. O motivo é o fato de que…

Como evitar uma má alimentação?

A família moderna é assim: pai e mãe acumulam horas de trabalho, enquanto seus filhos (pequenos ou adolescentes) estudam e realizam atividades diárias, como esportes, cursos, entre outras tarefas. O dia se transforma em uma corrida contra o tempo e, muitas vezes, a alimentação fica comprometida, acarretando em refeições erradas e fora de hora. “A…

Feios por fora, bonitos por dentro: iniciativa contra o desperdício de alimentos

A iniciativa não é inédita, mas certamente é mais uma, muito bem-vinda, ao universo dos supermercados que querem acabar com o desperdício inaceitável de alimentos no mundo todo. Em janeiro do ano passado, a rede de supermercados Asda, no Reino Unido (a segunda maior do país), já tinha aderido à campanha iniciada pelos chefs Jamie…

Dieta x reeducação alimentar

Você sabe a diferença? Então fique atento! Você come, come, come, sem se preocupar com a qualidade dos alimentos. Um dia, nada belo, se dá conta de que está bem acima do peso. A solução? Alguma dieta do momento, claro! Sua amiga fez aquela famosa “do cristal” e perdeu os infelizes cinco quilos que a…

Quer emagrecer? Veja 15 dicas para acelerar o metabolismo

Para quem quer chegar ao verão literalmente mais leve, fazer dieta e praticar exercícios físicos é importante. No entanto, atentar-se a algumas dicas para acelerar o metabolismo pode dar uma turbinada na meta, fazendo com que calorias sejam gastas mesmo em repouso. A nutróloga Liliane Oppermann, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) ensina alguns…

Coma mais devagar

Traçar o prato muito rápido incentiva o ganho de peso e ainda contribui para o diabete tomar conta do pedaço Estudos demonstram que fazer refeições em ritmo acelerado tem repercussões imediatas e de longo prazo no organismo. Um dos trabalhos, publicado por pesquisadores da Universidade de Warwick, no Reino Unido, analisou o que aconteceria a…

Você costuma comer sem parar?

Buscar prazer na comida pode levar ao exagero alimentar Almoço do self-service durante um dia de trabalho. Por que não usufruir daquele empadão de frango, da picanha e da mousse de chocolate que estão ali ao alcance das mãos? Festa de aniversário do amigo. Por que não se deliciar com mais um pedaço daquele bolo…

Proteínas que baixam a pressão

Cientistas descobrem que alimentos ricos em certos aminoácidos (as moléculas que formam as proteínas) podem ser parceiros das artérias O achado vem da Universidade East Anglia, no Reino Unido, onde cerca de 2 mil mulheres foram acompanhadas. “Encontramos fortes evidências de que aquelas que consumiam quantidades mais elevadas de sete aminoácidos específicos exibiam menores níveis…

4 maneiras de incluir a aveia no cardápio

Ela é figurinha fácil nos cardápios saudáveis. Pudera! Além de cálcio, ferro e outros minerais, a aveia tem fibra solúvel, que se une à água e vira um gel, saciando com facilidade e fazendo você comer menos. “Esse cereal estimula o bom funcionamento do intestino, combate a prisão de ventre e reduz as taxas de…

7 alimentos que aliviam o stress

É fácil querer descontar o stress do trabalho e do trânsito na comida. O hábito, porém, coloca em risco a saúde e a boa forma. Para facilitar a sua vida, selecionamos alimentos poderosos que vão reduzir a tensão e evitar o excesso de peso: Frutas vermelhas Elas são famosas pela quantidade de antioxidantes que carregam.…

12 alimentos para você ganhar músculos

Saiba quando e o que consumir para manter os músculos na melhor medida Quem malha para conquistar um corpo firme precisa de proteína. Sem ela, o músculo não se forma e o efeito do exercício não aparece”, afirma a nutricionista Mariana Klopfer, da Clínica Nutricius, especializada em nutrição esportiva, em São Paulo. Mas proteína não…
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